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　　当前位置:首页食品资讯国际食品加拿大龙虾春产季即将启动，供应有望大幅提升，市场进入回调阶段

　　时间：2026-04-13 08:37来源：UCN国际海产资讯微信号原文:

　　核心提示：加拿龙春季捕捞季将在本月启动，LFA 31B和32将是最早一批开放的产区。春季龙虾以硬壳、肉质饱满著称，当大量优质龙虾上岸后，价格有望回落。

　　加拿龙春季捕捞季将在本月启动，LFA 31B和32将是最早一批开放的产区。春季龙虾以硬壳、肉质饱满著称，当大量优质龙虾上岸后，价格有望回落。

　　本周，加拿大新斯科舍码头价格（34区价格）在CAD 14.00/lb，比3月份高峰（CAD 16.00/lb）下跌了12.5%，但仍然远高于去年11月25日（Dumping day）开捕日的CAD 8.00/lb。

　　新斯科舍出口商Tangier Lobster总经理Stewart Lamont告诉UCN：“近期码头价格高企，与产量低迷、库存紧张有关。当大量新一批龙虾上市，码头价格将被压低，在当前市场环境下，CAD 14.00/lb是难以持续的。”

　　31B和32区开捕之前，捕捞难度、天气状况、码头价格变化都会最终传递至批发市场。“等到下周一或周二，我们才能更清楚地判断产量情况，尤其是品质。我们需要硬壳、肉满、高蛋白的龙虾，如果品质可以得到保证，其他问题都可以解决。所以，理论上72小时后，一切都会改变。”Lamont说。

　　在美国批发市场，新一批优质龙虾可谓姗姗来迟。复活节期间因供应短缺，价格被推高，使得零售商和餐饮业采购成本大幅上升。

　　第15周（4月6日至12日），美国市场1.25磅活龙虾批发价格达到$16.00/lb，比年初上涨66.7%。

　　根据加拿大气象局预测，新产区开捕初期天气条件良好，周四早晨伴有15节北风，晚间转为10-15节南风，并持续至周五。

　　“周五和周六捕捞情况应该不错，这有助于缓解供应短缺。”Lamont说。

　　新斯科舍东海岸另外三个产区（LFA 31A、28、29）将在4月底前开放，最后两个（LFA 27和30）分别于5月8日和9日开放（下表），大部分产区将在6月底前关闭。2024年，此七个捕捞区总产量为12,134吨，占加拿大大西洋总产量（104,896吨）的11.6%。

　　春产季不仅是波龙捕捞业新的开始，也意味着冬产季（33、34区）进入收官阶段。2024年，33、34区产量为24,448吨，占全国产量的23.3%。

　　加拿大冷水龙虾协会（Coldwater Lobster Association）主席Tommy Amirault表示：“去年以来，渔民一直在与恶劣天气作斗争。11月份风暴频繁，海水温度接近冰点，当水温太低时，龙虾基本不出来活动，因此捕捞量并不理想。现在到了4月份，大家才刚刚开始恢复节奏，预计4月底进入旺季时，将有7,200艘渔船在作业。”

　　除了新斯科舍外，纽芬兰与拉布拉多14个产区将在45月期间开放（2024年产量9,982吨），魁北克8个捕捞区（LFA 1522）将在5月开放（2024年产量15,795吨）。

　　目前，活波龙价格处于历史高位，随着春节捕捞季推进，市场预计将进入调整阶段。

　　对于出口商来说，当前最大的问题是国际需求疲软。Lamont指出，全球局势（特别是伊朗冲突）正在影响市场信心。原油价格接近每桶100美元，推高燃油成本，进而增加全球消费压力。

　　“买家们对局势感到非常紧张，客户仍然会采购，但往往会更加谨慎，更注重成本管控。”Lamont说。

　　在中国市场，自年初以来波龙报价不断上涨，加拿大1.25磅活龙虾第15周出口报价在$15.16/lb，较第1周上涨了54%。

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